Die heurige Ernte starteten wir so früh wie noch nie, nämlich bereits wenige Tage nach Ende des Buschenschank-Betriebs Mitte August. Möglich machte diesen zeitigen Lesestart der Rekordsommer mit seinen intensiven Sonnentagen und dem wenigen Niederschlag – dadurch konnten sich die… Weiterlesen →
Die heurige Weinlese ist in vollem Gange. Am vergangenen Sonntag fand das bereits traditionelle Lesen “Pfarrweg & Friends” statt, bei dem uns rund 30 liebe Freunde und Kinder bei der Ernte der Trauben unterstützten. Dabei gab es auch ein Jubiläum… Weiterlesen →
Wer denkt, dass der Winzer jedes Jahr einfach nur darauf warten muss, bis im Herbst die fertigen Trauben zu ernten sind, liegt falsch. Um den Trieben und Trauben ideale Bedingungen zum Wachsen zu schaffen, hat Bernhard seit April schon viele Arbeitsstunden… Weiterlesen →
Nur in limitierter Menge wird es ab Eröffnung der April-Buschenschank (13.04.2018) unseren neuen Wein der Sorte Cabernet Blanc für Euch zu verkosten geben. Die Kreuzung zwischen Cabernet Sauvignon und Resistenzpartnern wurde 1991 in der Schweiz von Valentin Blattner gezüchtet. Die Trauben… Weiterlesen →
Für die Zeit in der wir 2018 unsere Buschenschank geöffnet haben, suchen wir noch stundenweise oder geringfügig beschäftigte Mitarbeiter als Kellner, in der Küche und für das Buffet. Im Juli/August können wir auch einen Praktikumsplatz für Schüler aus den Bereichen… Weiterlesen →
An einem wunderschön sonnig-warmen Herbsttag konnten wir heute die Weinernte 2017 ausklingen lassen.
Damit wir Euch am Bauernmarkt mit frischem Traubenmost und Sturm bzw. bei unserem kommenden Buschenschank-Termin mit Jungwein verwöhnen können, haben wir letzten Freitag mit der Lese der ersten Trauben begonnen.
Mittlerweile sehen unsere Trauben so schön knackig aus, dass wir sie schon vor unserem Josef schützen müssen, denn sie verleiten den kleinen Mann bereits zum probieren… Aber auch wenn die Entwicklung der Trauben rasch voran geht, derzeit sind sie noch hart,… Weiterlesen →
Grünen Veltliner kann es im Weinviertel nie genug geben – drum haben wir noch mehr davon ausgepflanzt!
So sehr uns die warmen Tage zu Beginn des Monats erfreuten und auch die Vegetation in den Weingärten vorantrieb, umso mehr bereitete uns vergangene Woche die angekündigte Kaltfront Sorgen, die auch für unsere Gegend heftige Minusgrade in der Nacht befürchten ließ…. Weiterlesen →
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