|
|
|
Die Tage werden wieder länger und wenn es die Sonne durch die manchmal noch hartnäckige Nebeldecke schafft, dürfen wir auch bereits die ersten wärmenden Strahlen genießen. Man merkt, der Frühling steht schon wieder in den Startlöchern. Zeit für uns, Euch mal wieder ein Update zu geben, was bei uns so am Weingut, im Weinkeller und im Weingarten los ist und in den letzten Wochen los war.
|
|
|
Der neue Jahrgang ist schon in den Flaschen
|
|
|
Im Weinkeller gab es für uns viel zu tun. Unsere Rosé- und Weissweine des Jahrgangs 2020 haben ihre Reifezeit in den Tanks und Fässern schon hinter sich gebracht, deshalb hieß es für uns fleißig sein und die Weine in die Flaschen abfüllen und etikettieren. Nun warten sie bereits darauf, von Euch in unserem Shop oder Ab-Hof gekauft und anschließend verkostet zu werden. Um Euch die Wahl ein bisschen zu erleichtern, präsentieren wir unsere Weine des Jahrgangs 2020 im Online-Shop mit einer kurzen Beschreibung:
|
|
|
|
|
|
Zeit für einen neuen Schnitt
|
|
|
Neben der Arbeit im Weinkeller ist es jetzt auch schon wieder an der Zeit, sich um die Reben in den Weingärten zu kümmern. Den Rebschnitt haben wir bereits abgeschlossen. Das Rebholz wird dann aber nicht etwa entsorgt, sondern gehäckselt und als Mulch in den Boden im Weingarten eingearbeitet. Das Schnittmaterial liefert dem Boden und den Reben wieder wertvolle Nährstoffe wie etwa Kalium und trägt auch zum Humusaufbau bei. Sozusagen das “Wellnessprogramm” für die Bodenorganismen und Regenwürmer bei uns im Weingarten 🪱🦠. Aktuell sind wir damit beschäftigt, die Reben anzubinden, also am Drahtrahmen zu fixieren. Je nach Witterung sollten dann etwa Mitte April die ersten Austriebe zu sehen sein.
|
|
|
|
Es ist wieder Picknick-Time!
|
|
Ab 6. April habt Ihr wieder jeweils Donnerstag bis Sonntag die Möglichkeit, Euch einen Picknickkorb von uns füllen zu lassen, und unsere Heurigenschmankerl und Weine in der wunderschönen Landschaft rund um unser Weingut zu genießen. Die Abholung ist ab 14 Uhr möglich, bitte Eure gewünschte Picknick-Variante und den Termin rechtzeitig bis spätestens 11 Uhr am Tag des Picknicks vorab reservieren, damit wir alles vorbereiten können.
|
|
Ideal auch als Geschenk-Idee
|
|
Gerne bereiten wir Euch auch einen Gutschein für ein Holzer-Picknick vor, mit dem Ihr Eure Liebsten zu den verschiedensten Anlässen überraschen könnt. Passt garantiert in jedes Oster-Nesterl oder zwischen die Blumen für den Muttertagsstrauß 😉💐
|
|
|
|
|
|
|
|
|
