Lange hat uns der Wettergott in diesem Jahr auf warme Temperaturen warten lassen. Aber die schönen Sommertage der letzten Wochen machen jetzt so richtig Lust auf gemütliche Stunden im Freien. Am besten in netter Gesellschaft und mit gutem Essen und Trinken dazu. Bei uns am Weingut Holzer habt ihr all das an einem Ort und zusätzlich könnt ihr auf unserer großen Terrasse auch einen herrlichen Blick auf die Burg Kreuzenstein, die umliegenden Weinberge und sogar bis nach Klosterneuburg und Wien genießen.
Am 28. Juli starten wir wieder mit unserer Sommer-Buschenschank und haben wieder wie gewohnt von Donnerstag bis Sonntag täglich ab 15 Uhr für Euch geöffnet. Zusätzlich sind wir auch am 14. und 15. August (Feiertag) für Euch da. Letzter Buschenschank-Tag ist der 20. August.
Was erwartet Euch Neues bei uns am Weingut?
Damit Ihr es auf unserer Terrasse noch gemütlicher habt, gibt es jetzt eine große Holz-Hollywoodschaukel. So lässt es sich während des Sonnenuntergangs oder beim Blick in den Nachthimmel noch besser relaxen. Die neue Stehwippe wird für unsere kleinen Gäste am Spielplatz bestimmt für viel Spaß sorgen. Auch heuer haben wir wieder einige Tische oben beim Spielplatz aufgestellt, bitte jedoch um Verständnis, dass dort Selbstbedienung gilt.
Frisch aus dem Garten in die Küche
Von unserer Terrasse aus seht ihr auch gleich gegenüber in unseren Bauerngarten, in dem bereits ganz viele Gemüsesorten, Kräuter und Blumen wachsen. Alles, was saisonal gerade reif ist, wird auch direkt in unseren Produkten verarbeitet. So etwa in unseren Salaten oder Aufstrichen. Denn wir finden: RIchtig reif, frisch und regional schmeckt’s gleich nochmal besser und ist auch gut für die Umwelt und das Klima!
Für jeden Gaumen ist etwas dabei
Natürlich haben wir auch passend zur Jahreszeit viele sommerliche, g’schmackige und leichte Gerichte in unser Heurigen-Buffet-Angebot aufgenommen. So gibt es zum Beispiel frischen und feinen Wurstsalat oder würzigen Rindfleischsalat mit Fisolen. Als besonders erfrischendes und leichtes Gericht haben wir ganz neu eine Weinviertler Gazpacho für Euch. An warmen Tagen ist die kalte Suppe aus Paprika, Paradeisern und Gurke genau das richtige! Für alle, die gerne Wein und Käse kombinieren, gibt es gut gereiften Grana, direkt aus dem ganzen Laib geschnitten.
Täglich frisch zubereitete Aufstriche, klassische Heurigengerichte wie fein aufgeschnittenes Geselchtes, Surfleisch oder Presswurst mit Essig und Öl und unsere Klassiker wie das Winzerstangerl, das Holzerbrot oder den Sauburger u.v.m. bieten wir Euch ebenfalls am Buffet an.
Erfrischendes und fruchtiges im Glas
Wein-Mischgetränke stehen im Sommer hoch im Kurs. Wir haben uns wieder eine neue raffinierte Kombination einfallen lassen: Unseren Rosé-Spritzer mit Lavendel. Den solltet Ihr unbedingt probieren!
Weiters ein “heißer” Tipp für den Sommer ist unser Gelber Muskateller, der mit feiner Note nach Holunder und Honigmelone ein leichtes und erfrischendes Trinkerlebnis garantiert. Aber auch unser Rosé ist fruchtig-frisch am Gaumen und mit Duft nach Ribiseln und Grapefruit in der Nase ebenfalls ein Wein, der sehr gut zum Sommer passt.
Wir freuen uns auf Euren Besuch bei uns am Weingut Holzer!
